Esta quarta edição do livro Cozinha Gaúcha – Uma Mistura Muito Bem Feita é conseqüência natural do sucesso das edições anteriores. Com novo planejamento gráfico e ampliação do conteúdo, esta obra se consolida como uma síntese do patrimônio culinário do Rio Grande do Sul, reunindo os pratos mais característicos das etnias formadoras da sociedade gaúcha.